Μεγάλου μεγέθους βαρέλι. Τα τοιχώματα αποτελούνται από σανίδια πλάτους 11 εκ. Και πάχους 4 εκ. Που συγκρατούνται μα δώδεκα μεταλλικές στεφάνες. Είναι τοποθετημένο πάνω σε δύο κυρτά κομμάτια ξύλου που εφαρμόζουν στα τοιχώματα του κυλίνδρου. Στην πρόσοψη υπήρχε οπή εκροής του κρασιού στο κάτω μέρος, δύο οριζόντιες τρέσσες και ανάμεσά του θύρα για το ανακάτεμα "πάτημα"" των στεμφύλων, για να μην ξυνίσουν. Το γέμισμα του ποδαρά γίνονταν από το πάνω μέρος από ορθογώνιο άνοιγμα διαστάσεων 24Χ35 εκ., Το οποίο κατόπιν σκεπάζονταν με ύφασμα για να μην πέφτουν σκόνες κλπ. Κατά την άντληση του κρασιού τοποθετούνταν στο εσωτερικό μέρος της οπής βλαστός σπαραγγιάς για να συγκρατά τα στέμφυλα και να μην βουλώνει."
